Description
Nous utilisons la partie la plus tendre de la cuisse de bœuf et la faisons mariner avec un mélange de sel, d'herbes et de moutarde.
Afin de ne pas trahir une recette transmise depuis de nombreuses années, nous cuisinons notre rôti de bœuf selon la méthode classique, un premier rissolage et quelques minutes de cuisson tout en contrôlant la température à cœur.
La qualité de la matière première, le soin apporté à la transformation et l'absence totale d'additifs chimiques garantissent un goût authentique et invitant.
Produit à base de viande de bœuf, cuit, à consommer dans les 5 jours suivant la livraison.
Conserver au réfrigérateur à une température maximale de 5°C.
INGRÉDIENTS
Viande de bœuf (Suisse), sel de table, huile de colza (Suisse), épices.
- Sans conservateurs ni additifs chimiques
- Sans colorant
- Sans gluten
- Sans lactose ni produits laitiers
- Sans polyphosphates ajoutés