Description
On utilise la panse et le dos de porcs lourds élevés au Tessin.
La viande est marinée avec du sel et des herbes, roulée et ficelée.
Le brunissement est suivi d'une cuisson lente à basse température, qui permet d'obtenir un produit doux et très délicat.
La qualité de la matière première, le soin apporté à la transformation et l'absence totale d'additifs chimiques garantissent un goût authentique et invitant.
Produit de porc, cuit, Ã consommer dans les 20 jours suivant la livraison.
Conserver au réfrigérateur à une température maximale de 5°C.
INGRÉDIENTS:
Porc (Suisse), sel de table, huile de colza (Suisse), épices.
- Sans conservateurs ni additifs chimiques
- Sans colorant
- Sans gluten
- Sans lactose ni produits laitiers
- Sans polyphosphates ajoutés