Descrizione
Viene utilizzata la pancia e la schiena di maiali pesanti allevati in Ticino.
La carne viene marinata con sale ed erbe aromatiche, arrotolata e legata.
Dopo la rosolatura segue una cottura lenta a bassa temperatura, da qui otteniamo un prodotto morbido e molto delicato.
La qualità della materia prima, la cura nella lavorazione e la totale assenza di additivi chimici garantiscono un gusto autentico e invitante.
Prodotto a base di carne di maiale, cotto, da consumare entro 20 giorni dalla consegna.
Conservare refrigerato a una temperatura massima di 5°C.
INGREDIENTI:
Carne di maiale (Svizzera), sale da cucina, olio di colza (Svizzera), spezie.
– Senza conservanti e additivi chimici
– Senza coloranti
– Senza glutine
– Senza lattosio e derivati del latte
– Senza polifosfati aggiunti